Susu kambing adalah makanan paling lengkap yang diketahui, demikian menurut Journal of American Medicine.
Susu kambing diketahui mengandung vitamin, mineral,
elektrolit, unsur kimiawi, enzim, protein, dan asam lemak yang mudah dimanfaatkan
tubuh Anda.
Jika tubuh
memerlukan waktu 2-3 jam untuk mencerna susu sapi, susu kambing bisa dicerna oleh tubuh
hanya dalam waktu 20 menit. Jika dilihat dari segi komposisi, nutrisi, dan
sifat kimia alami, susu kambing adalah susu yang paling mirip dengan susu ibu.
Hal inilah
yang membuat susu kambing menjadi makanan ideal untuk menyapih anak. Eter
gliserol yang jauh lebih tinggi pada susu kambing dibandingkan pada susu sapi juga membuat beberapa dokter
merekomendasikannya untuk perawatan gizi bayi yang baru lahir.
Susu kambing
juga diketahui mengandung kalsium, vitamin B6, potasium, niasun dan
antioksidan selenium lebih tinggi dibandingkan susu sapi. Jumlah laktosa susu
kambing lebih sedikit dari susu sapi. Ada kemungkinan hal inilah yang membuat
bayi lebih sedikit mengalami intoleransi dengan laktosa akibat susu kambing.
Susu kambing
adalah salah satu obat terbaik untuk membangun kembali jaringan otak, sel-sel
tubuh, sistim saraf, dan kemampuan mental. Susu kambing bermanfaat bagi
kesehatan karena memiliki protein lengkap dari semua jenis asam amino esensial
tanpa kandungan lemak sebesar susu sapi.
0 komentar:
Posting Komentar